L’association du Pré de la Bataille, située à Notre-Dame-de-Bondeville, a lancé une initiative innovante et profondément ancrée dans les valeurs de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). À travers son Atelier des Confiseurs, elle a su combiner agriculture locale, inclusion sociale et respect de l'environnement, le tout au service d’une production durable et éthique.
Un projet local et responsable
Au cœur de ce projet se trouve la plantation de 700 noisetiers sur les terrains de l’association. Ces arbres, plantés dans une démarche écologique, symbolisent l’engagement de l’association en faveur de la biodiversité et de la valorisation des ressources locales. La récolte des noisettes est ensuite utilisée pour produire une pâte à tartiner artisanale, confectionnée dans L'Atelier des Confiseurs.
Cette pâte à tartiner est bien plus qu’un simple produit gourmand : elle est le fruit d’un travail collectif et responsable. L’association prône une agriculture respectueuse de l’environnement, en bannissant les pesticides et en favorisant des méthodes de culture durable, tout en contribuant à la réduction de l’empreinte carbone par la valorisation des ressources locales.
L'inclusion sociale au cœur du projet
L'une des particularités de cette démarche RSE est son engagement social fort. Les Confiseurs emploie des personnes en situation de handicap, leur offrant ainsi une opportunité d’acquérir des compétences tout en participant à un projet à impact positif. En s’engageant dans cette démarche d’inclusion, l’association du Pré de la Bataille répond non seulement à des enjeux sociaux, mais elle contribue également à redonner la liberté et à renforcer la cohésion sociale au niveau local.
Une production éthique et durable
La production de la pâte à tartiner repose sur une démarche de circuit court, limitant ainsi les intermédiaires et favorisant une relation directe entre producteurs et consommateurs. L’utilisation des noisettes récoltées localement permet également de garantir la traçabilité du produit, une transparence qui résonne fortement avec les valeurs de durabilité et de responsabilité de l'association.
En outre, la pâte à tartiner est confectionnée selon des méthodes artisanales, sans huile de palme, et valorise des ingrédients naturels et de qualité. Cette approche éthique séduit de plus en plus de consommateurs soucieux de leur impact environnemental et social.
Vers un modèle de développement durable
Avec ce projet, l’association du Pré de la Bataille démontre que l’on peut concilier production locale, durabilité environnementale et inclusion sociale. Les Confiseurs est un modèle inspirant pour d'autres initiatives souhaitant intégrer des pratiques responsables dans leur fonctionnement.
En adoptant une démarche RSE globale, l'association s'affirme comme un acteur clé du développement durable en Normandie. Ses actions montrent comment l'agriculture et la production peuvent être des leviers de transformation sociale et environnementale, tout en créant des produits gourmands qui ravissent les papilles.
Conclusion
Le projet des Confiseurs de l’association du Pré de la Bataille est un véritable exemple de démarche RSE réussie. En valorisant les ressources locales, en favorisant l’inclusion sociale et en mettant en place des pratiques de production durable, l'association prouve qu’il est possible de concilier économie, écologie et engagement social. La pâte à tartiner à base de noisettes récoltées localement incarne parfaitement cette ambition de durabilité et d’éthique, un projet qui devrait inspirer de nombreuses autres initiatives locales.
https://www.lesconfiseurs.com/
Retrouvez les CONFISEURS au 12 Rue de l'Abbaye, 76960 Notre-Dame-de-Bondeville
du Mardi au Vendredi de 10h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h00 & le Samedi de 10h00 à 18h00.